[도쿄팡야] 신사동 가로수길점 인생 일본식 베이커리 맛집 도쿄팡야

일본 여행은 식도락 여행이라고 할만큼 맛있는 음식과 디저트의 성지 인것 같아요.
특히나 일본에서 먹는 빵은 너무 맛있지요>.<
사실 일본에서는 베이커리 아니라도 편의점에서 파는 빵들도 정말 다 맛있잖아요.
그들만의 특별한 기술이 있나봅니다.:)

​

오늘은 저의 인생 베이커리 맛집 하나 소개 해 드릴게요.
바로 ​​도쿄팡야 인데요. 이미 너무 유명해진 일본식 베이커리입니다.

도쿄팡야는 가로수길점 말고도 도산점, 위례점, 판교도서관점, 수원아이파크시티점, 청라점, 용인시청점, 대구범어점, 울산태화강점, 부산명장점이 있다고 합니다.

유명한 만큼 분점도 많이 생기고 있네요.​

​​도쿄팡야 가로수길점은 쉐프님과 가게 직원도 모두 일본인이더라구요.

방송 출연도 여러번 했다고 합니다.

​생방송아침이좋다 21회, 16.05.23. 빵
생방송오늘저녁 132회, 15.05.27. 사과빵
생활의달인 461회, 15.01.26. 사과빵
생생정보통 640회
테이스티로드시즌3 10회, 12.04.07. 카레빵

​

내부도 한번 둘러 보겠습니다.

도쿄팡야에 가면 항상 빵이 다 팔려서 얼마 남지 않았었는데
오늘은 좀 일찍가서인지 다행히도 빵이 많이 있었어요.:)

​​도쿄팡야 가로수길점의 빵을 살펴 보겠습니다.

​노아레장(호두, 건포도의 뜻을 가진 씹으면 씹을수록 고소한 빵) 2,800원
​돈까스 샌드위치 3,500원
​샌드위치 세트​(에그마요&BLT) 3,500원
​크로와상 샌드위치(토마토 소스+햄+치즈) 3,000원
​크로와상(프랑스산 발효버터로 만든 풍성한 버터향의 크로와상) 2,500원
​초코 크로와상(크로와상 위에 진한 초콜렛) 3,000원
​단팥 마블 슈가 토스트(달콤한 슈가 토스트 안에 단팥이 들어간 빵) 2,500원
​뽀빠이(시금치 들어간 프랑스 반죽의 베이컨+크림치즈) 3,000원
쁘띠 소세지(양파+소세지) 2,000원
​크로크무슈(식빵에 햄+치즈 베샤멜 소스 들어간 샌드위치) 2,500원
​류스틱 3,500원
​도쿄 바타르 3,200원

​

​야키소바빵 3,000원
​호두 데니쉬(크로와상 반죽+호두+설탕) 2,800원
​애플 커스터드 데니쉬(시나몬 가루와 사과가 올라간 데니쉬) 2,800원
​후르츠 데니쉬(계절 과일이 들어간 커스터드 데니쉬) 3,200원
​초코 바나나 데니슈 2,800원
​소금빵 1,800원
​소프트 소금빵 1,800원
​명란 바게트 3,200원
​브리오슈 사쿠레 1,800원
​카라멜 넛츠 브리오슈 2,200원
​바질 토마토 프랑스 1,800원
​베이컨 포테이토 프랑스 2,500원
​올리브 토마토 프랑스(블랙 올리브와 마늘과 바질로 절인 드라이 토마토와 크림치즈) 2,500원

​

​말차 멜론빵 2,800원 (인기)
​메론빵 2,500원
​튀김 카레빵 2,500원

등등 다양한 빵들이 있었습니다.
이외도 더 많은 빵이 있으니 참고 해 주세요.:)

가격대는 대략 1,800원~3,500원선 인 것 같습니다.

​

​​도쿄팡야 가로수길점에 빵나오는 시간입니다!
가실 때 참고 해 주세요:)

​9:00~ 단팥빵류, 류스틱류, 크로와상, 크로크무슈
​10:00~ 마요에그, 카레빵류, 메론빵류, 소보로 딸기 단팥
​11:00~ 식빵류, 바게트, 롱소바, 명란 바게트, 소금빵
​12:00~ 야끼소바빵 돈까스 샌드, 앙꼬버터빵
​14:00~ 타마고 샌드(12개 한정)

예정 시간이라 변동 될 수 있다고 합니다.

다음에는 빵나오는 시간 맞춰 가서 12개 한정으로만 만든다는 타마고 샌드도 한번 먹어봐야겠어요.
한정 상품이라 하니 왠지 모르게 더 먹어보고 싶네요.ㅎㅎ

​​

도쿄팡야 가로수길점은 여유롭게 앉아 빵과 음료를 즐길 수 있는 테이블도 꽤 있습니다.
제가 타이밍을 잘 맞춘건지 갔을 때 테이블에 아무도 없었습니다.

​

쇼케이스 안에 케익류도 있습니다.
​푸딩(카라멜 소스가 발려있는 보들보들 일본식 푸딩) 3,000원
​쇼콜라롤 16,000원
​말차롤 16,000원
​바나나롤 15,000원
​티라미슈롤 16,000원
​티라미슈 케이크 35,000원

일본 갔을 때 푸딩 먹고 완전 반했었는데 다음에는 도쿄팡야의 카라멜 소스가 발려있는 보들보들 일본식 푸딩도 한번 먹어 봐야겠어요.:)

​

일본 음료도 판매되고 있습니다.

​요구르페 290ml 4,800원
​파인애플 사이다 4,500원
​복숭아 사이다 4,500원
​망고 사이다 4,500원
​수박 사이다 4,500원
​라무네(청량감이 일품인 일본식 사이다) 3,500원

이제 제가 산 빵을 보여 드리겠습니다.

​

제가 도쿄팡야에서 가장 좋아하는 ​​슈가 토스트입니다!!! 정말 맛있어요. ​​가격은 2,000원입니다.

​

다음은 시요빵이라고도 하는 ​​소금빵입니다.
제가 도쿄팡야 갈 때마다 항상 빠지지 않고 사는 빵이기도 합니다.
왼쪽의 그냥 소금빵은 조금 더 질기고 단단하고 오른쪽의 소프트 소금빵은 부드러워요.
저는 ​​소프트 소금빵을 구매 했습니다. ​​가격은 1,800원입니다.

​

마지막으로 제가 도쿄팡야에서 처음 구입 해보는 ​​버터롤 입니다. ​​가격은 3,000원입니다.

​

가장 먼저 제가 너무 너무 좋아하는 도쿄팡야의 ​​슈가 러스트​​(가격 2,000원) 부터 리뷰 해 보겠습니다.

​

도톰하게 자른 식빵 토스트에 설탕이 듬뿍 올려져 있는 슈가 토스트 입니다.

​

겉은 아주 바삭바삭한 식감인데 속은 매우 부드럽고 쫄깃합니다.

​

옆면을 보면 꽤 두껍다는 것을 알 수 있지요.

​

크기를 조금 더 자세히 알아보기 위해 자로 길이를 재봤는데요. ​​가로 길이가 약 17cm 정도 됩니다.

​

​
반으로 잘라보니 이런 비쥬얼이 나옵니다.
속은 정말 부드러우면서 쫄깃 합니다.:)

슈가러스트는 제가 도쿄팡야에서 먹은 빵 중에 정말 베스트 오브 베스트입니다. 아직 안드셔보셨다면 꼭꼭 드셔보세요.
정말 맛있습니다.
(하지만 설탕이 많이 뿌려져 있으니 단 음식 안좋아 하시거나 안드시는 분들에게는 비추입니다.)

​

다음은 ​​소프트 소금빵(가격 1,800원)입니다.
도쿄팡야에는 질기고 단단한 소금빵과 소프트 소금빵 두가지가 있어요.
그 전에는 질기고 단단한 소금빵만 있어서 맛은 있는데 조금만 더 부드러웠으면 좋겠다고 생각 했었거든요.
근데 지금은 소프트 소금빵도 있어서 정말 좋습니다.:)

​

소금빵을 꺼내자마자 풍기는 버터향이 너무 먹음직스럽게 느껴졌습니다. 그리고 소금빵 위에는 소량의 굵은 소금이 뿌려져있습니다.

​

크기는 크지 않지만 약간 두께감은 있습니다.

​

​​가로 길이는 약 11cm 정도 되네요.

​

소금빵을 반으로 잘라보니 이런 모습입니다.
구멍이 난 것처럼 보이지요?
구멍 속에는 버터와 소금이 들어있습니다. 짭짤한 맛과 버터의 고소한 맛의 조화가 매우 좋습니다.
이름은 소금빵이지만 너무 짜지는 않아요. 적당한 짠맛입니다.
빵의 아래부분에서는 약간의 바삭함도 느껴졌습니다.:)

​

마지막으로 리뷰할 빵은 도쿄팡야의 ​​버터롤​​(3,000원)입니다.
사실 이 빵은 저도 처음으로 사봤는데요.
역시나 기대 이상이었습니다.

​

버터롤은 한봉지에 총 5개가 들어 있습니다.
가격이 3,000원이니 개당 600원이네요.
이 정도 맛에 이 가격이면 가성비 괜찮은 것 같습니다.:)

​

버터롤의 ​​가로 길이는 약 11cm 입니다.
그러고 보니 소금빵과 버터롤의 크기와 모양이 거의 흡사 하네요.

​

반으로 자르니 이런 모습입니다.

​

버터롤은 버터향과 맛이 굉장히 많이 느껴 졌어요.

그리고 버터롤에도 많은 종류가 있지만 도쿄팡야의 버터롤은 모닝롤과 크로와상의 중간 정도 식감이 느껴 졌어요.
너무 부드럽지도 너무 바삭하지도 않았습니다.

그냥 잼을 발라 먹는 것 보다는 반으로 잘라 샌드위치를 만들어 먹는 것을 추천 해 드립니다.:)

​

도쿄팡야 빵은 언제먹어도 질리지 않고 맛있습니다.
빵을 좋아하는 분들이라면 정말 꼭꼭 가보셔야 하는 빵 맛집이에요.

​

요즘 새로운 빵들이 더 많아 진 것 같아서 너무 좋네요. 가서 다른것들도 더 많이 먹어봐야 겠어요.ㅎㅎ

그리고 도쿄팡야는 메론빵, 카레빵 들도 너무나도 유명하니 처음 가시는 분이라면 best 제품을 먼저 드셔 보는 것도 좋을 것 같아요. :)