[건강꿀팁] 건강을 위협하는 트랜스 지방 알아보기
식품의 영양 정보를 살펴 보면 트랜스 지방의 함유량이 표기 되어 있는 것을 확인 할 수 있습니다. 오늘은 이 트랜스 지방에 대해 자세히 알아 보도록 하겠습니다.:) 트랜스 지방이란 무엇일까요? 트랜스 지방은 액체 상태의 식물성 기름에 수소를 첨가해 가공식품으로 제조 하는 과정에서 생기는 지방산입니다. 즉, 정상적인 지방의 모양이 변형 된 것입니다. 그렇다면 트랜스 지방이 건강에 미치는 영향은 무엇일까요? 트랜스 지방은 나쁜 콜레스테롤의 수치를 높이고 좋은 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 여기서 나쁜 콜레스테롤(LDL 저밀도 콜레스테롤)이란 혈관 벽에 쌓여서 염증을 유발하고 혈류를 막는 콜레스테롤을 말합니다. 이런 나쁜 콜레스테롤이 몸에 ..
Healthy Life/Health
2019. 6. 17. 23:36
